Gründung des Weinguts: Auf Familienfeiern wurde schon oft scherzhaft bemerkt: „Eigentlich müsstet ihr einen eigenen Wein ausbauen!“ Gemeint waren Uli Philipp – gelernter Winzer - und Norwin Terfoort, sein weinbegeisterter „zugezogener“ Schwager. Gründe für diese Idee gab es viele: Schon einmal gab es in unserer Familie ein kleines Weingut. Die Urgroßeltern Franz und Anna Maria Herke führten dies bis zum Jahr 1963 als kleinen Familienbetrieb. Zwei dieser Weinberge befinden sich noch im Besitz ihrer Kinder Maria Brosch und Franz Herke und waren bisher verpachtet. Uli Philipp, Enkel von Maria Brosch, entschloss sich, den Beruf des Winzers zu erlernen und hat seine Ausbildung im Weingut Schloss Johannisberg abgeschlossen. Nach weiteren Berufsjahren in diesem Weingut erweiterte er sein Wissen an der Weinbautechniker Schule in Bad Kreuznach. Als Weinbautechniker arbeitet Uli Philipp jetzt als Außenbetriebsleiter in einem renommierten Rheingauer Weingut. Der Wunsch einen Wein nach eigenen Ideen auszubauen, entstand bei ihm schon vor einigen Jahren.

Einen geeigneten Weingutskeller aus dem Jahr 1898 gab es im Haus der Familie Terfoort. Begeisterung für die Idee und tatkräftige Unterstützung in Weinberg und Keller fanden sich in der ganzen Familie Philipp und Terfoort. Somit waren alle Rahmenbedingungen zur Weingutsgründung vorhanden. Der Startschuss zum eigenen Weingut konnte dann fallen, als im Jahr 2003 die Verpachtung der Weinberge auslief und erste Investitionen getätigt waren. Nun kann also bei den besagten Familienfeiern tatsächlich der eigene Wein getrunken werden....